Raw Bite flatbread

3.7.2024.

Recept za 6 porcija

Sastojci:
Flatbread
  • 25 g kvasca
  • 2½ dl mlake vode
  • 2 žličice soli
  • 1 žličica šećera
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • oko 500 g pšeničnog brašna
  • brašno za razvlačenje
Zaatar
  • 4 žlice sjemenki sezama
  • 3 žlice sušenog timijana
  • 4 žličice sumaka
  • 2 žličice soli
Topping
  • 2-3 kuhane cikle, oguljene
  • 2-3 RAWBITE-a - po mogućnosti s indijskim oraščićima
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 2 avokada
  • 1 šaka metvice

Postupak:
Tijesto
Rastopite kvasac u mlakoj vodi. Dodajte sol, šećer i ulje te na kraju umiješajte brašno malo po malo dok tijesto ne postane glatko i može se mijesiti. Mijesite tijesto dok ne postane mekano i podatno, a zatim ga ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 30 minuta (ili preko noći u hladnjaku ako ste na vrijeme).
Zaatar
U međuvremenu, popržite sjemenke sezama na suhoj, vrućoj tavi oko 1 minutu. Pustite ih da se malo ohlade, a zatim ih pomiješajte s timijanom, sumakom i solju.
Flatbread
Podijelite tijesto na 6 dijelova i razvaljajte ih u duguljaste flatbreadse. Pecite ih (moguće je dva odjednom) na maslinovom ulju u velikoj, vrućoj tavi. Trebaju biti zlatno smeđi i pečeni. Pecite ih otprilike 6-7 minuta ukupno.
Zamotajte ih u čistu kuhinjsku krpu do posluživanja.

Posluživanje
Narežite ciklu na zalogaje, a RAWBITE na kockice. Pomiješajte oba dijela s balzamičnim octom.
Narežite avokade.
Poslužite toplo flatbread s avokadom, ciklom, RAWBITE-om i malo metvice. Posipajte zaatarom i odmah poslužite.
SAVJET: Možete narezati mini komadiće vašeg RAWBITE-a, pomiješati ih s zaatarom i koristiti smjesu kao divan posipak na salati.

Hrskavi falafel

Hrskavi falafel

Falafel je jedno od najpoznatijih jela Bliskog istoka, čije točno podrijetlo ostaje predmet rasprava. Tijekom povijesti je postao simbol ulične hrane i dijelom kulturnog identiteta mnogih zemalja Bliskog istoka. Danas je falafel globalno popularan zbog svog bogatog okusa, jednostavne pripreme i
Vegansko 'zlatno mlijeko'

Vegansko 'zlatno mlijeko'

Zlatno mlijeko, poznato i kao "kurkuma latte," drevni je napitak s korijenima u ayurvedskoj medicini. Ova kremasta kombinacija zobenog mlijeka, kurkume i aromatičnih začina nije samo ukusna, već i prava riznica benefita za tijelo i um. Svojim bogatim okusom i toplim nijansama, zlatno mli
Bogata minestrone juha

Bogata minestrone juha

Minestrone juha klasično je talijansko jelo. Ova svestrana gusta juha ne zahtijeva specifične sastojke, već je jedino važno da sadrži veliku količinu povrća, popraćenu tjesteninom i mahunarke za dodatne proteine. Osim što je hranjiva i bogata vitaminima, minestrone je i jednostavna za pripremu, a po

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI


  • Brza dostava u roku
    24h

  • Mogućnost povrata
    unutar 30 dana

  • Besplatna dostava za
    narudžbe iznad 27 €

  • Plaćanje karticama, online
    bankarstvom i pouzećem

  • Sigurna kupnja
    uporabom SSL enkripcije

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više