0
0

Quiche od šparoga

17.5.2022.

Sastojci za tijesto:
Sastojci za nadjev:
  • 3 jaja
  • 350ml kiselog vrhnja
  • šaka nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 žličica soli 
  • pola žličice papra
  • 30g maslaca
  • 8 očišćenih šparoga
  • 50g naribanog sira (parmezan ili gouda)
Priprema:

Tijesto
  1. Stavite brašno u veliku zdjelu. Maslac narežite na kvadratiće, pomiješajte s brašnom, jajem i soli i mijesite rukama dok se maslac ne zgnječi. U smjesu postepeno dodavajte vodu dok se sastojci ne sjedine. Tijesto oblikujte u kuglu. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
  2. Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, debljine pola centimetra. Stavite u tepsiju za quiche od 23 cm, probodite tijesto vilicom nekoliko puta na dnu tijesta i s istom vilicom pritisnite oko rubova da se tijesto zalijepi. Ostavite u hladnjaku 1 h.
  3. Zagrijte pećnicu na 210C stupnjeva.
  4. Donji dio tijesta za pitu obilno izbodite vilicom. Unutra možete staviti drugu malu tepsiju kako biste bolje postavili stranice tijekom pečenja ili stavite list aluminijske folije i napunite grahom, rižom ili nečim sličnim kako bi ono zadržalo svoj oblik tijekom pečenja. Pecite 7 do 8 minuta, dok ljuska pite ne postane čvrsta.

Nadjev
  1. Pomiješajte jaja, kiselo vrhnja, peršin, sol i papar u zdjeli srednje veličine. Ostavite da se ohladi u hladnjaku oko 30 min. U djelomično pečenu koru za quiche uliti 1/3 smjese, te pecite dok se nadjev ne počne stezati (oko 10 min).
  2. Otopite maslac u tavi srednje veličine na srednjoj vatri. Dodajte šparoge i kuhajte dok ne omekšaju; oko 4 do 6 min. Šparoge možete ostaviti cijele ili narezati na malo veće komade.
  3. U tavu za quiche rasporedite šparoge te prelijte preko njih ostatak smjese od jaja. Po vrhu rasporedite naribani sir. Pecite oko 30 min, dok nadjev ne napuhne i poprimi zlatnožutu boju. 
Dobar tek! 

RECEPTI

Veganski browniesi

Veganski browniesi

Brownies mnogima su omiljen desert zbog svoje sočnosti i neodoljivo bogatog čokoladnog okusa. Veganska prehrana ne dozvoljava mlijeko i maslac, glavne sastojke browniesa, ali to ne znači da se ovog neodoljivog deserta vegani moraju odreći.
Hrskavi falafel

Hrskavi falafel

Falafel je jedno od najpoznatijih jela Bliskog istoka, čije točno podrijetlo ostaje predmet rasprava. Tijekom povijesti je postao simbol ulične hrane i dijelom kulturnog identiteta mnogih zemalja Bliskog istoka. Danas je falafel globalno popularan zbog svog bogatog okusa, jednostavne pripreme i
Vegansko 'zlatno mlijeko'

Vegansko 'zlatno mlijeko'

Zlatno mlijeko, poznato i kao "kurkuma latte," drevni je napitak s korijenima u ayurvedskoj medicini. Ova kremasta kombinacija zobenog mlijeka, kurkume i aromatičnih začina nije samo ukusna, već i prava riznica benefita za tijelo i um. Svojim bogatim okusom i toplim nijansama, zlatno mli

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI


  • Brza dostava u roku
    24h

  • Mogućnost povrata
    unutar 30 dana

  • Besplatna dostava za
    narudžbe iznad 27 €

  • Plaćanje karticama, online
    bankarstvom i pouzećem

  • Sigurna kupnja
    uporabom SSL enkripcije
UVJETI KUPNJE
PLAĆANJE I DOSTAVA
REKLAMACIJE I POVRATI
ČESTA PITANJA

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više