Krem juha od cvjetače

20.2.2024.

Sastojci:
  • 2 žlice maslinovog ulja 
  • 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • ½ nasjeckane glavice luka
  • 1 glavica cvjetače, narezana na manje cvjetiće
  • 500 ml povrtnog temeljca
  • 100 ml nezaslađenog biljnog mlijeka (sojino)
  • 200 ml sojine kreme za kuhanje
  • ½ žličice morske soli
  • Prstohvat crnog papra

Postupak:
  1. Zagrijte ulje u velikom loncu i dodajte češnjak i luk.
  2. Kuhajte (dinstajte) na srednje jakoj vatri dok ne postanu zlatno smeđi.
  3. Dodajte cvjetaču, temeljac i mlijeko te pustite da zavrije. Zatim kuhajte na srednje jakoj vatri oko 15 do 20 minuta ili dok cvjetača ne omekša.
  4. Dodajte sol, crni papar i sojinu kremu te sve izmiješajte pomoću štapnog miksera ili običnog blendera.
  5. Poslužite s omiljenim dodacima npr. tostirani listići badema, sjeckani vlasac, svježe listiće komorača, krutone...
U slast!

Panna cotta s liofiliziranim jagodama

Panna cotta s liofiliziranim jagodama

Danas otkrivamo nov način pripreme neodoljivo kremaste i ukusne panna cotte: koristimo liofilizirane jagode. Pripremite ju s nama!
Proljetna torta od mrkve

Proljetna torta od mrkve

Je li itko ikada uspio odbiti komad ove slasne torte? Unatoč svom glavnom sastojku - mrkvi, ova je torta osvojila srca mnogih diljem svijeta, ponajviše zbog svoje sočnosti i bogatstva okusa. U originalnom se receptu koristi običan šećer, koji smo mi zamijenili smeđim (ali možete koristit
Torta

Torta "pčelinji ubod"

Neobičan naziv, zar ne? No, ovaj tradicionalni njemački kolač osvojio je mnoga srca svojom laganom kremom i hrskavim slojem karameliziranih badema. Ova verzija je u obliku torte – umjesto klasičnog dizanog tijesta koristimo lagani biskvit, a krema dobiva bogatu, čokoladnu notu zahvaljuju

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više