Curry sa slanutkom

13.11.2024.

Sastojci:
  • 200 g tofua (čvrsti tofu)
  • 2 žlice tamarija
  • 1 čajna žličica sezamovog ulja
  • 1 glavica brokule (narezana na cvjetiće)
  • 1 šaka mladog špinata
  • 1 crvena paprika (narezana na trakice)
  • 2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)
  • 1 komadić đumbira (oko 2 cm, sitno sjeckan)
  • 2 žlice maslinovog ulja (ili drugog biljnog ulja)
  • Sezamove sjemenke za posipanje (po želji)
  • 2 mlada luka (narezana na kolutove)

Postupak:
  1. Tofu ocijedite i pritisnite papirnim ručnikom kako biste uklonili višak tekućine. Narežite ga na kockice.
  2. U zdjeli pomiješajte tofu s tamarijem i ostavite da se marinira 15-20 minuta.
  3. U tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte marinirani tofu i pržite ga dok ne dobije zlatno smeđu boju sa svih strana (oko 5-7 minuta). Izvadite ga iz tave i stavite na stranu.
  4. U istoj tavi dodajte preostalu žlicu maslinovog ulja, a zatim dodajte sitno sjeckani češnjak i đumbir. Pržite 1-2 minute dok ne zamirišu.
  5. U tavu dodajte brokulu, šparoge i crvenu papriku. Pržite povrće 5-7 minuta, dok ne postane mekano, ali i dalje hrskavo.
  6. Vratite tofu u tavu, prelijte s preostalim tamarijem i sve dobro promiješajte. Kuhajte još 2-3 minute da se svi okusi sjedine.
  7. Poslužite curry topao, s rižom i posut svježim začinskim biljem i ostalim dodacima po želji.
U slast! 

Bogata minestrone juha

Bogata minestrone juha

Minestrone juha klasično je talijansko jelo. Ova svestrana gusta juha ne zahtijeva specifične sastojke, već je jedino važno da sadrži veliku količinu povrća, popraćenu tjesteninom i mahunarke za dodatne proteine. Osim što je hranjiva i bogata vitaminima, minestrone je i jednostavna za pripremu, a po
Polpetice od kvinoje

Polpetice od kvinoje

Pripremite s nama ove zdrave i ukusne veganske pljeskavice od kvinoje, uz pomoć kojih možete pripremiti zdravi hamburger ili proteinsku salatu za ponijeti.
Pita od jabuka bez glutena

Pita od jabuka bez glutena

Miris domaće pita od jabuke danima se zadržava u kući, a to (naravno) nikada nikome nije smetalo! Pripremite s nama pravu domaću pitu od jabuka, uz jedan zanimljiv twist - bezglutensko brašno. U ovoj će piti moći uživati baš svi!

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više